Programa

Jueves 25 de Abril

08:00 - 9:00   Inscripciones
  Sala 1
09:00 – 10:30

Curso Pre-Congreso de Medicina Bariátrica: Manejo médico perioperatorio en cirugía bariatrica

Organiza Rama de  Medicina Bariatrica ACHINUMET

  Sala 2
09:00 – 10:30

Simposio: Evaluación del gasto energético y la composición corporal

  • Conceptos y desafíos en las mediciones del gasto energético
    José Galgani
  • Aplicaciones clinicas de la calorimetría indirecta
    Pamela Rojas
  • Confiabilidad y aplicaciones de las metodologías para medir composición corporal
    Alejandro Miján
  Sala 3
09:00 – 10:30

Curso Pre-Congreso: Apoyo nutricional en enfermedades pediátricas crónicas

Modera: Dra. Paulina Balboa

  • Cardiopatías congénitas
    Mercedes Guevara
  • Fibrosis quística
    Salesa Barja
  • Epilepsia intratable
    Cecilia Baeza
  • Enfermedades oncológicas
    Maria Luisa Cordero
  Sala 4
09:00 – 10:30

Curso de Terapia Nutricional para Enfermeras (TNE)

  Sala 5
09:00 – 10:30

Curso Terapia Nutricional para Nutricionistas (TNN)


10:30 – 11:00   Café
  Sala 1
11:00 – 13:00

Curso Pre-Congreso de Medicina Bariátrica: Manejo médico perioperatorio en cirugía bariatrica

  Sala 2
11:00 – 13:00

Simposio: Nutrición en el deportista aficionado

  • Evaluación del riesgo cardiovascular
    Juan Pablo González
  • Proteínas: ¿Cuáles, cuánto y cómo?
    Marjorie Sandoval
  • Dieta según deporte
    Oscar Castillo
  Sala 3
11:00 – 13:00

Curso Pre-Congreso: Apoyo nutricional en enfermedades pediátricas crónicas

Taller de aplicación y discusión de casos clínicos.

Modera: Paulina Balboa

 


13:15 – 14:15    Simposios de la Industria
  Sala 1
14:30 – 16:00

Simposio paciente crítico: Situaciones especiales

  • ¿Cuánta proteína requiere un paciente crítico?
    Juan Ochoa
  • Complicaciones gastrointestinales asociadas a fármacos en nutrición enteral
    Lingtak-Neander Chan
  • Sarcopenia y pronóstico del paciente crítico
    Alberto Miján
  Sala 2
14:30 – 16:00

Simposio diabetes tipo 2: Desde niños a adultos

  • Prediabetes y diabetes tipo 2 en niños
    María Isabel Hodgson
  • Mesa Redonda casos y cosas en diabetes tipo 2: Sesión interactiva con presentación de casos clínicos y discusión de modalidades terapéuticas
    Modera: Carolina González
    Panelistas: Mariana Bomcompte, Gonzalo Ruiz-Ezquide
  Sala 3
14:30 – 16:00

Simposio: Actualización en lactancia materna

  • Ayer y hoy en lactancia materna
    María Inés Brugal
  • Hospitales amigos de la lactancia: Experiencia en Paraguay
    Rosa Mayor
  • Cumplimiento del código internacional de comercialización de sucedáneos de leche materna en Chile
    Ximena Vásquez
16:00 – 16:30   Café
  Sala 1
16:30 – 18:00

Simposio: Manejo del paciente quirúrgico hoy

  • Suplementación nutricional oral: ¿A quiénes, cuánto y cómo?
    Rafael Figueredo
  • Alimentación precoz en cirugía digestiva
    Juan Ochoa
  • Barreras para implementar un protocolo de recuperación acelerada
    Mónica Martínez
  Sala 2
16:30 – 17:30

Presentación de resultados de concurso de investigación ACHINUMET y trabajos libres seleccionados

17:30 – 18:15
Conferencia:  Ciencia  y práctica de la suplementación de micronutrientes en anemia
Lingtak Chan
  Sala 3
16:30 – 18:00

Nutrición en cáncer: Visión de profundidad

  • Modulación de microbiota por la dieta: Impacto en la quimioterapia
    Thiare Olguín
  • Suplementos de micronutrientes en cáncer
    Dolores Rodríguez
  • ¿Existe una dieta para pacientes con cáncer?
    María Pía de la Maza
18:30 – 18:35  Inauguración
18:35 – 19:15   Conferencia Plenaria: Impacto de la ley del etiquetado en las conductas de alimentación de los chilenos.   Camila Corvalán


Viernes 26 de Abril

  Sala 1
08:30 – 10:00 

Simposio: Nutrición Parenteral (NP): Siempre hay algo en que fijarse

  • Ventajas y desventajas de la NP tricameral
    Gustavo Kliger
  • Análisis de riesgo en el proceso de mezcla de NP
    Luz Hederra
  • Capital venoso para nutrición parenteral
    Andrea Retamal
  Sala 2
08:30 – 10:00 

Simposio: Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

  • TCA post cirugía bariátrica
    Claudia Cruzat
  • TCA por atracones
    Marcela Altayo
  • TCA en niños y adolescentes: ¿qué hay de nuevo?
    Claudia Torrejón
  Sala 3
08:30 – 10:00 

Simposio de obesidad pediátrica: Otros focos en obesidad pediátrica

  • El sueño y la obesidad
    Pablo Brockmann
  • El corazón y la obesidad
    Guillermo Larios
  • Dislipidemias y obesidad en la niñez
    María Virginia Desantadina

 


10:00 – 10:30    Café
  Sala 1
10:30 – 13:00

Simposio: Microbiota sana y enferma

  • Dieta para mantener una microbiota sana
    Alejandra Parada
  • Cambio de microbiota en enfermedades ¿qué impacto tiene?
    Martin Gotteland
  • Probióticos en obesidad y síndrome metabólico
    Rafael Figueredo
  Sala 2
10:30 – 13:00

Simposio: Patrones dietarios relevantes para la salud

  • ¿Por qué la “dieta occidental” daña la salud?
    Denisse Van Aanholt
  • Dieta mediterránea: Impactos evidenciables en la salud  
    Catalina Fuentes
  • Vegetarianismo en Chile
    Gabriela Carrasco
  Sala 3
10:30 – 13:00

Simposio: Nutrición en el paciente pediátrico crítico

  • ¿Existe Sarcopenia en el paciente pediátrico crítico?
    Eliana Muñóz
  • Oligoelementos importantes
    Alexa Pucci
  • Es necesario medir los residuos gástricos
    Aida Maggi

13:00 – 14:00    Simposios de la Industria
  Sala 1
14:00 – 15:30

Simposio: Desnutrición hospitalaria: estado del arte

  • Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM): nuevos criterios para el diagnóstico de malnutrición hospitalaria
    Nicolás Velasco
  • Análisis crítico del GLIM  
    Gustavo Kliger
  • Evaluación funcional del Estado nutricional
    Sandra Hirsch
  Sala 2
14:00 – 15:30

Simposio: Obesidad: No todo es cirugía o drogas

  • Imagen corporal del obeso
    Psicóloga por confirmar
  • Actividad física y obesidad: Nuevas tendencias y Apps
    Edgardo Opazo
  • Alimentación del obeso y Apps útiles
    Alejandra Alarcón
  Sala 3
14:00 – 15:30

Simposio: Vitamina D

  • Acciones no esqueléticas
    Carolina Loureiro
  • Fortificación alimentaria
    Carla Leiva
  • Suplementación farmacológica
    Catalina Le Roy

15:30 – 16:00   Café
  Sala 1
16:00 – 18:00

Simposio: Análisis crítico de dietoterapia en patologías

  • Enfermedad renal crónica
    Paula Huanca
  • Análisis crítico de dietoterapia en esteatosis hepática
    Claudia Vega
  • Aplicar FODMAPs
    Karen Basfi-fer
  Sala 2
16:00 – 18:00

Simposio: Terapia médica de la obesidad

  • Recetas magistrales: Situación real y riesgos
    Manuel Moreno
  • Nuevos fármacos para tratar la obesidad
    Fernando Carrasco
  • Evaluación del riesgo para la indicación del tratamiento
    Mónica Manrique
  Sala 3
16:00 – 18:00

Simposio: Proteínas en la salud y enfermedad

  • Proteínas y obesidad
    Elena Bustos
  • Proteínas y alergias
    Paulina Canales
  • Proteínas en recién nacido y prematuros
    Patricia Vernal

18:15 – 19:00   Conferencia Plenaria
20:00   Fiesta de Clausura


Sábado 27 de Abril

09:00 – 10:00     Conferencia Plenaria: Transición nutricional en el Perú: Problemas y estrategias de nutrición en el ciclo vital.  Mary E. Penny
10:00 -10:30   Café
  Sala 1
10:30 – 12:00  

Simposio  Rama de Medicina Bariátrica ACHINUMET
Cirugía de la obesidad: No todo lo que brilla es oro

  • Nuevos procedimientos y nuevos artilugios
    Enrique Lanzarini
  • Tratamiento farmacológico de la reganancia de peso
    Verónica Álvarez
  • Deficiencias nutricionales en adolescentes sometidos a cirugía bariatrica
    Virginia Amézquita
  • Resultados a largo plazo en población chilena: Gastrectomía vertical vs. bypass gástrico
    Attila Csendes
  Sala 2
10:30 – 12:00  

Simposio de dislipidemias Grupo Chileno International Atherosclerosis Society (IAS):

  • Colesterol LDL: Factor de riesgo cardiovascular siempre vigente
    Attilio Rigotti
  • Fármacos no estatinas en el control del riesgo cardiovascular
    Rodrigo Alonso
  • Análisis crítico de las guías de la American Heart Association (AHA)
    Alberto Maiz
  Sala 3
10:30 – 12:00  

Simposio: Re-visitemos el zinc en la niñez

  • Déficit de zinc en Latinoamérica
    Mary E. Penny
  • Zinc: Nuevos roles, más allá de la estatura
    Manuel Ruz
  • Zinc en la práctica clínica pediátrica
    Paulina Bravo

12:15 – 13:00   Conferencia Plenaria: Obesidad sarcopénica: Los desafíos  de la epidemia de obesidad.   Cecilia Albala
13:00  Cierre del Congreso