Programa

Jueves 25 de Abril

Congreso Sala 1- Nivel Z 09:00 a 13:00 Hrs.
Sala 1, 2 y 3 - Nivel Z 14:30 a 19:15 Hrs
Pre-Congreso: Medicina Bariátrica Sala 2 - Nivel Z 09:00 a 13:00 Hrs.
Pre-Congreso: Apoyo Nutricional en Enfermedades Pediátricas Crónicas Sala 3 - Nivel Z 09:00 a 13:00 Hrs.
Pre-Congreso: Terapia Nutricional para Enfermeras Sala 4 - Piso 2 09:00 a 18:00 Hrs.
Pre-Congreso: Terapia Nutricional para Nutricionistas Sala 5  - Piso 2 09:00 a 13:00 Hrs.
Simposios Industria (Cupos Limitados) Sala 1 y 2 - Nivel Z 13:15 a 14:15 Hrs.

 

08:00 - 9:00   Inscripciones

Cusos Pre-Congreso (Previa Inscripción, cupos limitados)

  Sala 2
09:00 – 10:30

Curso Pre-Congreso de Medicina Bariátrica: Manejo médico perioperatorio en cirugía bariatrica

Organiza Rama de  Medicina Bariatrica ACHINUMET

Modera:
Eliana Reyes

08:55 – 09:00
Introducción

09:00 – 09:20
Lo clave en la evaluación médica preoperatorio del paciente candidato a cirugía bariátrica
Mónica Manrique

09:20 – 09:40
Preparación preoperatoria: ¿A quién, cuánto tiempo?
Manuel Moreno

09:40 – 10:00
¿Cómo evaluamos si el paciente es candidato a cirugía bariátrica?: Desde el punto de vista psicológico
Yael Lehmann

10:15 – 10:30
Mesa Redonda: Preguntas a los Expositores

  Sala 3
09:00 – 10:30

Curso Pre-Congreso: Apoyo nutricional en enfermedades pediátricas crónicas

Modera:
Paulina Balboa

  • Cardiopatías congénitas
    Mercedes Guevara
  • Fibrosis Quística
    Salesa Barja
  • Epilepsia intratable
    Cecilia Baeza
  • Enfermedades oncológicas
    Maria Luisa Cordero
  Sala 4
09:00 – 10:30

Curso Pre-Congreso de Terapia Nutricional para Enfermeras (TNE)

Modera:
Angélica Berasain

09:15 – 09:30
Bienvenida
Karin Papapietro

09:30 – 10:00
Utilidad e Importancia de la evaluación Nutricional
Mabel Pellejero

10:00 – 10:30
Métodos de soporte nutricional
Sabrina Wigodski

  Sala 5
09:00 – 10:30

Curso Pre-Congreso de Terapia Nutricional para Nutricionistas (TNN)

09:00-09:10
Bienvenida
Silvana Valdés

09:10 – 09:20
Prueba de diagnostico
Silvana Valdés
Sandra Lara
Pablo Rapiman

09:20 – 10:00
Indicación y Planificación de Soporte Nutrición Enteral
Sandra Lara

10:00-10:30
Clase Complicaciones de la Nutricional Enteral
Silvana Valdés


10:30 – 11:00   Café
  Sala 2
11:00 – 13:00

Curso Pre-Congreso de Medicina Bariátrica: Manejo médico perioperatorio en cirugía bariatrica

Modera:
Verónica Álvarez

11:00 – 11:20
Análisis crítico de las distintas alternativas de cirugía bariatrica, cuál elegir y porqué
Fernando Crovari

11:20 – 11:40
Dieta en el paciente bariátrico
Alejandra Alarcón

11:40 – 12:00
Ejercicio en el paciente bariátrico
Johanna Pino

12:00 – 12:20
Manejo postop: que suplementar
Fernando Carrasco

12:20 – 12:40
Como prevenir reganancia de peso en el paciente bariatrico
Karin Papapietro

12:45 - 13:00
Mesa Redonda: Preguntas a los Expositores

  Sala 3
11:00 – 13:00

Curso Pre-Congreso: Apoyo nutricional en enfermedades pediátricas crónicas

Taller de aplicación y discusión de casos clínicos.

Modera: Paulina Balboa

  Sala 4
11:00 – 13:00

Curso Pre-Congreso de Terapia Nutricional para Enfermeras (TNE)

11:00 – 11:30
Repercusión de la desnutricion iatrogenica
Emma Díaz

11:30 – 12:00
Importancia de la nutrición en el manejo de heridas crónicas y agudas complejas.
Jaime Rappoport

12:00 – 12:30
Desafíos de la alimentación en el manejo del paciente con ileostomía.
Julieta Klaassen


14:00 – 16:00

14:00 – 14:30
Importancia del control de enfermería en el paciente con soporte nutricional
Mabel Pellejero

14:30 – 16:00
Taller Interactivo de Nutrición Enteral

  • Manejo de los dispositivos para administración de NE
  • Técnicas de Administración de NE

Solange Cortés
Ana G. Villalobos

16:00 – 16:30   Café

16:30 – 18:00
Taller Interactivo de Nutrición Parenteral

  • Manejo seguro de las bolsas tricamerales para Nutrición Parenteral.
  • Cuidado de los accesos para Nutricion Parenteral.

Angélica Berasain

  Sala 5
11:00 – 13:00

Curso Pre-Congreso de Terapia Nutricional para Nutricionistas (TNN)

11:00- 12:00
Características y Análisis de Fórmulas Enterales
Pablo Rapiman

12:00-12:45
Conceptos básicos de Nutrición enteral en el paciente crítico
Silvana Valdés

12:45 – 13:00
Prueba final
Silvana Valdés
Sandra Lara
Pablo Rapiman



18:30 – 18:35  Inauguración  -  Karin Papapietro

18:35 – 19:15  

Conferencia Plenaria: Impacto de la ley del etiquetado en las conductas de alimentación de los chilenos.
Camila Corvalán

Modera: Karin Papapietro



Congreso

09:00 – 09:05   Bienvenida Dra. Karin Papapietro
  Sala 1
09:00 – 10:30

Simposio: Evaluación del gasto energético y la composición corporal

Modera: Fernando Carrasco

  • Conceptos y desafíos en las mediciones del gasto energético
    José Galgani
  • Aplicaciones clínicas de la calorimetría indirecta
    Pamela Rojas
  • Confiabilidad y aplicaciones de las metodologías para medir composición corporal
    Alberto Miján
10:30 – 11:00   Café

  Sala 1
11:00 – 13:00

Simposio: Nutrición en el deportista aficionado

Modera: Catalina Fuentes

  • Evaluación del riesgo cardiovascular
    Juan Pablo González
  • Proteínas: ¿Cuáles, cuánto y cómo?
    Marjorie Sandoval
  • Dieta según deporte
    Oscar Castillo

  Sala 1
13:15 – 14:15

Simposio Lunch: "HMB en la práctica clínica del paciente UTI"
Expositora: Luisa Marocco, Jefe UCI Clínica Indisa

Gentileza: Abbott (cupos limitados)

  Sala 2
13:15 – 14:15

Simposio Lunch: "Efecto Renal de los ISGLT2"
Expositor: Eric Zúñiga, Nefrólogo del Servicio de Salud de Antofagasta

Gentileza: AstraZeneca (cupos limitados)


  Sala 1
14:30 – 16:00

Simposio paciente crítico: Situaciones especiales

Modera: Nicolás Velasco - Juan Kher

  • ¿Cuánta proteína requiere un paciente crítico?
    Nicolás Velasco
  • Complicaciones gastrointestinales asociadas a fármacos en nutrición enteral
    Lingtak-Neander Chan
  • Sarcopenia y pronóstico del paciente crítico
    Alberto Miján
  Sala 2
14:30 – 16:00

Simposio diabetes tipo 2: Desde niños a adultos

Modera: Kristel Strodthoff

  • Prediabetes y diabetes tipo 2 en niños
    María Isabel Hodgson
  • Mesa Redonda casos y cosas en diabetes tipo 2: Sesión interactiva con presentación de casos clínicos y discusión de modalidades terapéuticas

    Panelistas: Mariana Boncompte, Gonzalo Ruiz-Ezquide
  Sala 3
14:30 – 16:00

Simposio: Actualización en lactancia materna

Modera: María Luisa Cordero

  • Ayer y hoy en lactancia materna
    María Inés Brugal
  • Hospitales amigos de la lactancia: Experiencia en Paraguay
    Rosa Mayor
  • Cumplimiento del código internacional de comercialización de sucedáneos de leche materna en Chile
    Ximena Vásquez
16:00 – 16:30   Café
  Sala 1
16:30 – 18:00

Simposio: Manejo del paciente quirúrgico hoy

Modera: Andrés Sánchez

  • Suplementación nutricional oral: ¿A quiénes, cuánto y cómo?
    Rafael Figueredo
  • Prehabilitación en cirugía
    Antonio Carlos Campos
  • Barreras para implementar un protocolo de recuperación acelerada
    Mónica Martínez
  Sala 2
16:30 – 17:30

Presentación de resultados de concurso de investigación ACHINUMET y trabajos libres seleccionados

17:30 – 18:15

Conferencia

Modera: Eliana Reyes

Ciencia y práctica de la suplementación de micronutrientes en anemia
Lingtak Chan

  Sala 3
16:30 – 18:00

Nutrición en cáncer: Visión de profundidad

Modera: Thiare Olguín

  • Modulación de microbiota por la dieta: Impacto en la quimioterapia
    Thiare Olguín
  • Suplementos de micronutrientes en cáncer
    Dolores Rodríguez
  • ¿Existe una dieta para pacientes con cáncer?
    María Pía de la Maza
18:30 – 18:35  Inauguración
18:35 – 19:15  

Conferencia Plenaria:
Impacto de la ley del etiquetado en las conductas de alimentación de los chilenos.  
Camila Corvalán

Modera: Karin Papapietro



Viernes 26 de Abril

  Sala 1
08:30 – 10:00 

Simposio: Nutrición Parenteral (NP): Siempre hay algo en que fijarse

Modera: Victoria Hidalgo

  • Ventajas y desventajas de la NP tricameral
    Gustavo Kliger
  • Control de Calidad para las formulaciones Magistrales de Nutrición Parenteral Total (NPT)
    Luz Hederra
  • Capital venoso para nutrición parenteral
    Andrea Retamal
  Sala 2
08:30 – 10:00 

Simposio: Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

Modera: Andrés Sánchez

  • TCA post cirugía bariátrica
    Claudia Cruzat
  • TCA por atracones
    Marcela Altayo
  • TCA en niños y adolescentes: ¿qué hay de nuevo?
    Claudia Torrejón
  Sala 3
08:30 – 10:00 

Simposio: Otros focos en obesidad pediátrica

Modera: Mario Vildoso

  • El sueño y la obesidad
    Pablo Brockmann
  • El corazón y la obesidad
    Guillermo Larios
  • Dislipidemias y obesidad en la niñez
    Salesa Barja

 


10:00 – 10:30    Café
  Sala 4
10:00 – 12:00

Reunión Capítulo de Químicos Farmacéuticos

12:30 – 14:00  

Visita Posters   Sector Rotonda - Nivel Z 

  Sala 1
10:30 – 13:00

Simposio: Microbiota sana y enferma

Modera: Alejandra Parada

  • Dieta para mantener una microbiota sana
    Alejandra Parada
  • Cambio de microbiota en enfermedades ¿qué impacto tiene?
    Martin Gotteland
  • Probióticos en obesidad y síndrome metabólico
    Rafael Figueredo
  Sala 2
10:30 – 13:00

Simposio: Patrones dietarios relevantes para la salud

Modera: Denisse Van Aanholt

  • ¿Por qué la “dieta occidental” daña la salud?
    Denisse Van Aanholt
  • Dieta mediterránea: Impactos evidenciables en la salud  
    Catalina Fuentes
  • Vegetarianismo en Chile
    Gabriela Carrasco
  Sala 3
10:30 – 13:00

Simposio: Nutrición en el paciente pediátrico crítico

Modera: Mercedes Guevara

  • ¿Existe Sarcopenia en el paciente pediátrico crítico?
    María Luisa Aguirre
  • Oligoelementos importantes
    Alexa Pucci
  • Es necesario medir los residuos gástricos
    Aida Maggi

  Sala 1
13:00 – 14:00

Simposio Lunch:
"Preparo Inmunológico en el paciente quirúrgico"
Expositor: Antonio Carlos Campos, Cirujano Digestivo, Coordinador del Programa de Post-Grado en Clínica Quirúrgica, Universidad Federal de Paraná, Curitiba, Brasil.

Gentileza: Nestlé Health Science (cupos limitados)

  Sala 2
13:00 – 14:00

Simposio Lunch:
"Obesidad y hedonismo: Un aspecto a considerar"
Expositor: Alfredo Alarcón, Médico UPC Hospital Clínico Viña del Mar

Gentileza: Cardinal Health (Cupos limitados)

  Sala 4
13:00 – 14:00

Reunión Capitulo Chileno de Nutricionistas


  Sala 1
14:00 – 15:30

Simposio: Desnutrición hospitalaria: Estado del Arte

Modera: Silvana Valdés

  • Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM): nuevos criterios para el diagnóstico de malnutrición hospitalaria
    Silvana Valdés
  • Análisis crítico del GLIM  
    Gustavo Kliger
  • Evaluación funcional del Estado nutricional
    Sandra Hirsch
  Sala 2
14:00 – 15:30

Simposio: Obesidad: No todo es cirugía o drogas

Modera: Eliana Reyes

  • Imagen corporal del obeso
    María Isabel Gaete
  • Actividad física y obesidad: Nuevas tendencias y Apps
    Edgardo Opazo
  • Alimentación del obeso y Apps útiles
    Alejandra Alarcón
  Sala 3
14:00 – 15:30

Simposio: Vitamina D

Modera: Ximena Vásquez

  • Acciones no esqueléticas
    Carolina Loureiro
  • Fortificación alimentaria
    Carla Leiva
  • Suplementación farmacológica
    Catalina Le Roy

15:30 – 16:00   Café
  Sala 1
16:00 – 18:00

Simposio: Análisis crítico de dietoterapia en patologías

Modera: Sandra Lara

  • Enfermedad renal crónica
    Paula Huanca
  • Análisis crítico de dietoterapia en esteatosis hepática
    Claudia Vega
  • Aplicar FODMAPs
    Karen Basfi-fer
  Sala 2
16:00 – 18:00

Simposio: Terapia médica de la obesidad

Modera: Manuel Moreno

  • Recetas magistrales: Situación real y riesgos
    Manuel Moreno
  • Nuevos fármacos para tratar la obesidad
    Fernando Carrasco
  • Evaluación del riesgo para la indicación del tratamiento
    Mónica Manrique
  Sala 3
16:00 – 18:00

Simposio: Proteínas en la salud y enfermedad

Modera: Paulina Balboa

  • Proteínas y obesidad
    Elena Bustos
  • Proteínas y alergias
    Paulina Canales
  • Proteínas en recién nacido y prematuros
    Patricia Vernal

  Sala 1
18:15 – 19:00

Simposio Lunch: "Prediabetes: Cómo podemos manejarla desde la óptica de la evidencia y de la práctica real"
Expositores:
Ramfis Nieto-Martínez MD, MSc, Universidad de Miami, E.E.U.U.
Charla: Medicina de estilo de vida en prevención de diabetes: Regresando a la medicina del futuro.
Rodolfo Lahsen M. Médico Internista, Diabetólogo, Clínica Las Condes
Charla: Prediabetes: ¿Qué tal si usamos metformina?

20:30   Cóctel Bailable – Nivel Z - Hotel Sheraton Miramar


Sábado 27 de Abril

09:00 – 10:00    

Conferencia Plenaria:
Transición nutricional en el Perú: Problemas y estrategias de nutrición en el ciclo vital. 
Mary E. Penny

Modera: Catalina Le Roy

10:00 -10:30   Café
  Sala 1
10:30 – 12:00  

Simposio  Rama de Medicina Bariátrica ACHINUMET
Cirugía de la obesidad: No todo lo que brilla es oro

Modera: Verónica Álvarez

  • Nuevos procedimientos y nuevos artilugios
    Enrique Lanzarini
  • Tratamiento farmacológico de la reganancia de peso
    Verónica Álvarez
  • Deficiencias nutricionales en adolescentes sometidos a cirugía bariatrica
    Maria Virginia Amézquita
  • Resultados a largo plazo en población chilena: Gastrectomía vertical vs. bypass gástrico
    Attila Csendes
  Sala 2
10:30 – 12:00  

Simposio de Dislipidemias Grupo Chileno International Atherosclerosis Society (IAS)

Moderan:
Rodrigo Alonso, Sabrina Wigodski

  • Colesterol LDL: Factor de riesgo cardiovascular siempre vigente
    Attilio Rigotti
  • Fármacos no estatinas en el control del riesgo cardiovascular
    Rodrigo Alonso
  • Análisis crítico de las guías de la American Heart Association (AHA)
    Alberto Maiz
  Sala 3
10:30 – 12:00  

Simposio: Re-visitemos el zinc en la niñez

Modera: María Isabel Hodgson

  • Déficit de zinc en Latinoamérica
    Mary E. Penny
  • Zinc: Nuevos roles, más allá de la estatura
    Manuel Ruz
  • Zinc en la práctica clínica pediátrica
    Paulina Bravo

12:15 – 13:00  

Conferencia Plenaria: 
Obesidad sarcopénica: Los desafíos  de la epidemia de obesidad.  
Cecilia Albala

Modera: Karin Papapietro

13:00  Cierre del Congreso y entrega de premios trabajos científicos más destacados y Premio "Dr. Antonio Arteaga Llona" al Mejor Trabajo de Investigación presentando durante el Congreso.